1. Penne

    • Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
    • Czarną soczewicę ugotuj oddzielnie.
    • Cukinię oczyść i pokrój w dużą kostkę.
    • Groszek i brokuły oczyść, podziel na mniejsze części i zblanszuj.
    • Cebulę pokrój w grube piórka, zasmaż razem z plasterkami czosnku na części oliwy z oliwek, dodaj cukinię, a po chwili groszek i brokuły. Zasmażone składniki wymieszaj z soczewicą i makaronem.
    • Całość dopraw pieprzem i natką pietruszki zmiksowaną z Primerbą pesto oraz pozostałą częścią oliwy z oliwek.

  2. Podanie

    • Porcje makaronu posyp tartym parmezanem.
    • Udekoruj skórkami pomidora.

Penne

Podanie

  • Ser Parmezan tarty-60 g
  • Skórki pomidora- Do dekoracji